主料:豬前肩肉1000克
輔料:醬油適量、五香粉適量、精鹽適量、白糖適量、二鍋頭適量、白胡椒粉適量。
步驟:
1、準備好鮮肉。
2、用夾子夾著在火上用小火把豬皮烤一會。目的是去除肉皮裡多餘的油脂。
3、烤到表皮發焦。
5、加入高度白酒。
6、再加入白胡椒粉。
7、帶上一次性手套,將肉跟調料抓勻。
8、放入帶蓋的容器中。
主料:豬前肩肉1000克
輔料:醬油適量、五香粉適量、精鹽適量、白糖適量、二鍋頭適量、白胡椒粉適量。
步驟:
1、準備好鮮肉。
2、用夾子夾著在火上用小火把豬皮烤一會。目的是去除肉皮裡多餘的油脂。
3、烤到表皮發焦。
5、加入高度白酒。
6、再加入白胡椒粉。
7、帶上一次性手套,將肉跟調料抓勻。
8、放入帶蓋的容器中。