牛紅腸是牛的哪個部位

牛紅腸是牛的肛門的位置。也是胃與小腸連線部的噴門或腸與肛門連線處的幽門。紅腸也稱裡道斯，是一種原產於立陶宛，用豬肉和澱粉等材料加工製作的香腸。是中國有名的特產之一，顏色火紅得名、味道醇厚、鮮美。在全國各地均有銷售，內白塊為肥肉，熏製後便嚼勁十足。