腐皮青菜怎麼做

腐皮青菜做法如下：

1、準備食材小青菜一把，豆腐皮一張，鹽，米糠油，料酒，雞精適量；

2、豆腐皮撕成小塊在沸水中泡軟；

3、青菜切成段，鍋中放油燒熱，先下菜梗，用大火翻炒，再放入菜葉翻炒；

4、放入泡軟的腐皮一起翻炒；

5、加適量鹽、料酒、雞精，炒勻出鍋即可。