青菜豆腐湯怎樣做

1、將青菜洗淨並切斷，豆腐洗淨並切塊。

2、鍋中倒入清水，放入豆腐、蔥絲、薑絲。

3、水開後放入鹽、雞精、胡椒粉，出鍋前放入青菜，煮熟後即可出鍋。

青菜豆腐是一道色香味俱全的名餚，江南地區尤為流行。此菜湯白綠相間，色澤鮮豔，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常適合夏季食用。