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芥菜瘦肉豆腐湯怎麼做
經驗
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主料:芥菜100克、瘦肉50克、豆腐一塊。
調料:生薑一塊、食鹽3克、雞精2克、適量水、半碗澱粉。
步驟:
豬肉
切沫,豆腐切小立方快,生薑切絲。芥菜放入開水中燙,再用涼水過涼。肉沫中放入澱粉跟一半的鹽
醃製
幾分鐘
。鍋中放足量水,放入芥菜和豆腐。再加入醃製好的肉沫。再次燒開後撒入薑絲。放入剩下的鹽和雞精調味即可。
標籤:
豆腐湯
芥菜
瘦肉
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