雞胸肉和牛肉哪個蛋白質高

雞胸肉每百克的蛋白質含量為19.4克，而牛肉每百克的蛋白質含量為22.2克，牛肉的蛋白質含量略高於雞胸肉，但是差距不大，都是健身人群值得選擇的肉類。

建議二者交叉食用，因為二者不管是蛋白質含量還是脂肪含量都差距不大，且是適合健身人群的，所以為了避免長期單一食物產生厭倦，兩種食物交叉替代能很好的避免。