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材料:蝦500克、食鹽、黃酒、孜然、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉。
步驟:
1、將蝦背部用剪刀剪開,用牙籤挑出裡面的腸線,然後用水沖洗一下,瀝乾水分;
2、將鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉放入蝦中抓勻;
3、將蝦一隻只排入微波爐的盤子裡面,再在上面撒上少許的鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉後,進入微波爐高火2分鐘左右;
4、將蝦翻面後,在翻面的蝦上面再撒上少許的鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉後,再進入微波爐高火1分30秒即可。
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