土豆和菜椒怎麼做好吃

1、土豆去皮洗淨，切成片，洗去表面澱粉；

2、菜椒洗乾淨掰成小塊；

3、炒鍋加油燒熱，下入蔥花，蒜瓣，乾紅椒爆香；

4、下入土豆片；

5、炒至土豆片水分收幹；

6、下入菜椒；

7、調入適量生抽，花椒粉，鹽，雞精，炒熟即可。