為什麼蘭州拉麵不能吃豬肉

蘭州拉麵麵館多為伊斯蘭教人所開，而信仰伊斯蘭教的人不吃豬肉。

對於伊斯蘭教的信奉人士穆斯林而言，不僅不養豬、不食其肉，還要在生活習性方面杜絕汙穢、骯髒、貪婪、懶散、愚蠢等豬及其與之相似的動物所具有的惡習，象以上這些惡習，《古蘭經》無一不加譴責，其它社會文明也同樣唾棄，不吃也就意味著遠離它所具有的惡習。這也就是為什麼穆斯林同樣也不吃凶禽猛獸等怪異、貪婪、殘忍動物的原因。穆斯林可以食用的標準就是“佳美”，正所謂“貌俊、性溫、潔淨”可食，“貌異、性惡、汙穢”不食。