蘑菇可以油炸著吃嗎

油炸蘑菇原料蘑菇250克、雞蛋2個、油適量、鹽3克、麵粉適量、十三香適量。

步驟1.蘑菇洗淨控水，準備好雞蛋2個。

2、將蘑菇撕成細條。

3、將雞蛋打散加入適量鹽和十三香備用。

4、取一小盤子準備適量麵粉。

5、將蘑菇條放入蛋液中沾勻。

6、再將沾滿蛋液的蘑菇條放入乾麵粉中裹滿面粉。

7、注意蘑菇條要分別裹上，不要有粘連在一起的。

8、鍋中放入油，燒熱。

9、油溫八成熱時將裹麵粉的蘑菇條放入炸成金黃色，油溫過高時要轉中小火炸。

10、蘑菇炸成金黃色出鍋控油。