綠豆粥可以放蜂蜜。綠豆粥裡放蜂蜜最好等到綠豆粥變涼後再加進去，不然溫度過高會破壞蜂蜜的營養成分。蜂蜜甘甜，吃了可以潤肺止咳、排毒養顏，和綠豆粥搭配著吃會有更好的解毒功效，但二者都偏涼性，吃多了會刺激腸胃，不上火的情況最好少這樣搭配著吃。
綠豆粥可以放蜂蜜煮綠豆粥除了可以加白糖、冰糖，還可以加蜂蜜，要注意的是加蜂蜜要等粥涼了再加，可以根據甜度加入適量的蜂蜜，蜂蜜裡含有維生素和大量的微量元素，吃了不僅可以補充營養還有排毒養顏的功效，蜂蜜可以排毒，和綠豆粥搭配就有雙倍的解毒效果。
綠豆和蜂蜜都是偏涼性的食物，雖然吃了可以降火，但涼性太大，吃多了會對腸胃造成負擔，引發腹瀉、胃痛等疾病，對於體質虛寒的人群更要禁止食用過多，每天吃適量的即可。
