馬鈴薯燉肉怎麼做

用料：肉，馬鈴薯，胡蘿蔔，青椒，八角，姜蒜，老抽，雞精，鹽，糖。

馬鈴薯燉肉的做法步驟如下：

1、材料準備好，馬鈴薯胡蘿蔔切塊，肉用片狀的，青椒切片；

2、鍋裡多放點油，下肉稍微煎到金黃即可；

3、出油以後加入切好的蔥薑蒜翻炒；

4、加入胡蘿蔔和馬鈴薯塊翻炒；

5、加入老抽上色；

6、加入八角大火煮開轉中小火；

7、加入洋蔥碎燉半小時；

8、最後加入青椒，鹽，雞精調味即可。