馬鈴薯怎麼做好吃

1、準備好所有的食材，將土豆切成絲狀；

2、土豆切絲用清水浸泡，洋蔥去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲；

3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和幹辣椒，倒入土豆絲翻炒片刻，可加少許清水，再把洋蔥絲倒入翻炒均勻；

4、加入一勺醬油、糖、適量的鹽，翻炒均勻，再放入青紅椒翻炒，淋入香醋翻炒均勻，再加入香油炒均勻，關火；

5、盛出裝盤，即可食用。