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牛肉炒土豆條怎麼做
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牛肉炒
土豆
條做法步驟:
牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水;蔥打成結,蒜瓣備用;將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實,撈出沖洗乾淨;鍋內放入適量食用油,炒香蒜瓣,放入牛肉翻炒;調入生抽和
老抽
翻炒均勻,加入沒過牛肉3釐米的水,然後把蔥結和所有調料放入,大火燒開,小火慢燉至牛肉軟爛;土豆洗淨去皮切塊;牛肉燉熟之後將土豆放入,燉至
湯汁
少,土豆軟面即可。
標籤:
土豆條
牛肉
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