第一、 準備適量豬裡脊肉，洗淨後切成薄片，放入適量姜碎，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。 
第二、 準備一個土豆，洗淨去皮後，切成塊，洗去澱粉，放入盤中備用。
第三、 準備適量豆角，洗淨後切成段，放入盤中備用。
第四、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入一個八角爆香，然後將豆角放入鍋中翻炒均勻。
第五、 將準備好的土豆放入鍋中，和豆角一起翻炒均勻。
第六、 炒至豆角和土豆斷生，用鏟子可以將土豆鏟成兩半，盛出裝盤備用。
第七、 炒鍋中再放入少許油，放入薑片和蒜末爆香，然後將醃好的裡脊肉放入鍋中，炒至變色。
第八、 加一勺甜麵醬，這樣讓裡脊肉的顏色更加好看。
第九、 將之前炒好的豆角和土豆放入鍋中，和裡脊肉一起翻炒均勻。
第十、 加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻。
第十一、 可以加少許水，燉兩分鐘，出鍋裝盤就可以吃了。
|12|| 準備適量香菜，洗淨後放入盤中，攪拌均勻就可以吃了，美味營養，特別好吃，感興趣的朋友可以嘗試來做一下。
