煮白菜怎麼煮

水煮白菜能排毒，養生，味道清純，香而不膩，嫩而不柴，並且做法簡單，湯菜兩吃。

製作材料：白菜，香菜。

製作方法：

1、把白菜洗淨切成塊狀，用開水焯下，量涼，再控淨水；

2、 把香菜切成段；

3、 鍋裡放油燒熱，用蔥薑絲熗鍋再放湯，放白菜，燒開；

4、根據個人口味在白菜快熟時加入鹽和味精；

5、等湯燒開，放香菜，加上一點香油即可。