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牛肉和什麼一起燉好吃的製作方法很多,例如:
原料:牛肉500克、白蘿蔔500克、紅蘿蔔適量、冰糖適量、紅棗數顆鹽適量、生薑1塊、黃酒適量、醬油2勺、幹辣椒適量、蔥適量。
做法:
1、 鍋裡水燒開,牛肉下鍋用水焯一下撈起,放進砂鍋,加生薑,黃酒,白糖,紅棗,鹽,水漫過牛肉,湯燒開後慢火燉1小時,關火燜1小時;
2、切好白蘿蔔,胡蘿蔔切塊放進砂鍋;
3、蘿蔔放進去後把下面的煮熟的牛肉翻到蘿蔔上面,讓牛肉味徹底滲進蘿蔔,慢火燒至蘿蔔熟,大概15分鐘左右;
4、燉好後灑上蔥花,即可食用。
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