雞湯裡放三七要放多少才不會苦

5至10克。

三七燉雞是用三七、母雞製作的一道家常菜，口味鮮香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。三七粉每天只能吃5至10克，按照這個量即可，具體步驟如下：

1、準備半隻雞，三七兩粒，清洗乾淨，三七表面要用刷子刷乾淨黃色的粉末；

2、燉鍋加少量水，放進整粒的三七燉半個小時左右；

3、把三七粒切片再放入燉鍋；

4、把雞放進燉鍋；

5、燉到雞肉酥軟，熬出金黃色的雞湯就可以了，這時的雞湯有基本不再泛苦味，還有微微甘甜。