韭菜和木耳還有雞蛋能同吃嗎

韭菜和木耳還有雞蛋能同吃。

韭菜木耳炒雞蛋：

主料：韭菜、木耳、雞蛋；

輔料：花生油、蝦皮、料酒、蔥、姜、鹽。

做法步驟：

1、韭菜洗淨切段，木耳泡發摘淨，雞蛋打入碗中打成蛋液待用；

2、炒鍋內加入花生油，油溫後撒入蔥姜炒香，倒入蛋液翻炒，雞蛋成形後立刻盛出備用；

3、鍋內倒入油，油溫後撒入蔥、姜、料酒炒香，倒入木耳、韭菜煸炒，韭菜斷生後撒入蝦皮和前面備用的雞蛋，雞蛋用鏟子切成小塊，翻炒片刻加入鹽，炒勻出鍋，即可食用。