韭菜能和雞蛋一起吃嗎

二者可以做成韭菜雞蛋。

食材：豆腐1塊、雞蛋2個、韭菜100克、幹辣椒1個、植物油適量、食鹽1勺、生抽2勺。

做法：

1、把韭菜洗淨切段，幹辣椒洗淨切末，豆腐切塊，雞蛋打散；

2、熱鍋涼油，加雞蛋煎成雞蛋塊出鍋；

3、加豆腐塊，煎到一面金黃，翻面繼續煎另一面；

4、煎好的豆腐加辣椒末，鹽，生抽，少許的水，一起燜一會入味，加韭菜翻炒均勻，加雞蛋塊翻炒均勻即可出鍋。