白菜和雞蛋能混一起吃嗎

白菜和雞蛋能混在一起吃，如雞蛋炒白菜。

雞蛋炒白菜的做法：

1、雞蛋打散。

2、白菜洗淨，切成絲。

3、姜、乾紅辣椒切絲。

4、鍋內放適量油，倒入蛋液，等稍凝固後炒散，盛出備用。

5、另起鍋，放少許油，放入薑絲炒香。

6、再放入白菜絲大火翻炒。

7、炒至白菜絲蔫軟時，加入紅椒絲與炒好的雞蛋。

8、加鹽、胡椒粉、花椒粉、料酒、少許清水，翻炒均勻，收幹汁後淋少許香油。

9、出鍋。