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奶茶可以自己製作。
食材:水一千克、粗茶葉二十克、酥油一百五十克、芝麻沫適量、糖適量。
步驟:
1、水燒至沸騰,放入粗茶轉小火慢煮,煮出濃濃的茶汁,拿木勺往上揚,煮三分鐘,茶汁變紅為止;
2、倒入酥油和磨碎的芝麻,稍加攪動,小火煮至邊緣冒泡;
3、過濾掉茶渣,加入適量白糖等待融化;
4、倒入銅壺中,放於小火爐上保溫即可。
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