鮮果燉奶凍。
材料：
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖、白醋、藍莓5粒、獼猴桃1個、草莓5粒。
製法：
1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼；
2、打勻蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌勻，盛於碗中，用碟蓋著；
3、然後用猛火蒸約8至10分鐘，取出，待涼後放入雪櫃；
4、洗淨草莓及藍莓，切粒；
5、獼猴桃去皮，切粒；
6、放上生果粒，即可享用。
香檸美白湯 。
材料：
製法：
1、鍋中倒入350毫升水，放入蘋果，檸檬煮2分鐘至沸；
2、冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。
冰糖銀耳雪梨。
材料：銀耳50克、雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。
製法：
1、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後，以滾水氽燙，撈出，撕成小塊備用，雪梨洗淨，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用；
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。
