蒸雞蛋放點白糖有什麼功效

雞蛋和白糖同蒸，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，糖基賴氨酸有凝血作用，這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良作用。

如果需要在雞蛋中加糖，需要等稍涼後放入攪拌，味道不減。

雞蛋功效：益精補氣，潤肺利咽，滋陽潤燥，解毒醒酒。用於體質虛弱，營養不良，貧血。

白糖功效：潤肺生津，補充熱量，維持機體正常功能。用於中虛脘痛，脾虛洩瀉，肺虛咳嗽，口乾燥渴，低血糖者。