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雞蛋中的蛋白能起什麼功效
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雞蛋清含有豐富的
蛋白質
,可與重
金屬
鹽(如汞鹽、銅鹽)結合,形成不溶性化合作,阻止胃腸對毒物的吸收;雞蛋清含有纖維狀粘蛋白,性狀粘稠,能夠保護胃腸粘膜,減緩毒物對胃腸粘膜的不良刺激;雞蛋清含有豐富的
營養
物質,可增強機體抵抗力,有利於病者安全渡過危險期。
標籤:
能起
雞蛋
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