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燒麥的米要先蒸熟嗎

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燒麥的米要先蒸熟嗎

燒麥的米要先蒸熟,燒麥的糯米要旺火蒸10-12分鐘就可以了。

燒麥是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳餚。