南瓜餃子的做法

一、原料：肉餡、麵粉、南瓜。

二、佐料：油、鹽、醬油、姜、蔥、味精、香油。

三、做法：

1、和麵，且要放入面盆中，醒30分鐘。

2、南瓜擦細絲放入肉餡，同時加入鹽、味精、香油、蔥末、薑末攪拌直至充分混合。

3、包餃子，把麵糰做成小麵餅，放入餡，捏在一起即可。

4、水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反覆兩次便可撈出食用。