紅豆粥當主食配什麼菜

1、可以配些清淡的菜，會比較爽口，且營養均衡。比如涼拌土豆絲，涼拌海帶絲，清炒油麥菜，上湯娃娃菜，手撕包菜。

2、消化功能不好的人，吃紅豆粥後容易胃酸，因此搭配的菜不要選擇澱粉含量多的，如土豆、山藥等，多選擇葉類蔬菜，就不會胃酸。

3.可以配西芹豆乾，粗雜糧富含維生素B族，具有保障腦部供血的作用，大豆內含有磷脂，有益於智力發展，二者搭配營養豐富。