土豆當主食可以減肥嗎

可以，理由如下：

1、土豆是澱粉含量高的食物，但澱粉也是分種類的。

2、土豆中的澱粉叫抗性澱粉，而抗性澱粉是難以消化的澱粉，在小腸中不能被酶解。

3、抗性澱粉是有利於身體健康的。

4、吃土豆用蒸、煮、烤的，這樣才能保留土豆中的營養，並達到減肥的目的。

5、採用煎炒的方式吃土豆，會適得其反。因為土豆吸油能力很強，這樣會增加土豆含有的能量。