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可以,羊肉能和茶樹菇一起燉。
做法如下:
1、 首先將茶樹菇幹泡發,浸泡至少半天,切成段備用。
2、 然後將羊肉片解凍。
3、 將蔥切蔥花,幹辣椒切段。
4、 將茶樹菇用沸水焯熟撈出,瀝乾水分鍋內放適量油,待油熱之後放入蔥和幹辣椒爆香。
5、 加入辣豆瓣醬,煸炒出紅油。
6、 加入茶樹菇進行翻炒。
7、 最後加入羊肉片,加鹽調味,用糖翻炒至羊肉熟切均勻,盛盤即可。
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