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一、製作材料:白蘿蔔、蔥、食用油、白醋、食用鹽、白糖。
二、製作方法:
1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成細絲;
2、用涼水泡片刻,瀝乾水分備用,蔥切碎;
3、炒鍋內放油燒熱後,蔥碎下鍋爆香;
4、將蘿蔔絲倒入鍋內翻炒後倒入一勺白醋;
5、加入少許鹽,放入約兩勺白糖繼續翻炒,入味即可起鍋。
三、注意事項:
1、食用鹽不可放過多,根據個人口味新增即可;
2、紅蘿蔔切成細絲、塊狀或長條皆可。
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