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求酸蘿蔔泡菜的做法
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準備食材:150克蘿蔔、3克鹽、50克水、50克糖、25克
白醋
、姜。蘿蔔切成片泡在加了3克鹽的冷開
水裡
5個小時;水、糖、白醋放在鍋里加熱至水開即可;蘿蔔瀝乾水,放入罈子裡再加兩三片姜;將鍋裡的開水趁熱倒在罈子裡,蓋蓋放置一晚即可完成。
標籤:
求酸
泡菜
蘿蔔
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