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步驟如下:
⒈青蘿蔔清洗乾淨,放入筐內晾乾。
⒉青蘿蔔切成條或者塊狀,繼續放入筐中晾乾。
⒊泡菜罈子清洗乾淨,倒入少許白酒,用白酒洗刷罈子,倒掉白酒,倒扣罈子備用。
⒋晾好的青蘿蔔放入壇中,放入辣椒麵、蒜泥、蝦醬、梨汁、薑汁、白糖、蔥段,攪拌均勻即可。
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