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在飯館兒吃到的,回家自己嘗試做了一下,非常接近,也很好吃~
白蘿蔔切段(儘量等分)
把皮切下來,肉可以切條晒乾
切好的蘿蔔皮放碗裡用鹽拌勻
醃漬半小時
準備調料,指天椒切小段
準備調料,獨頭蒜拍碎
加生抽、陳醋(1:1),牌子不限,依據個人口味適量加入。
加適量白糖
拌好
放入保鮮盒,加蓋放冰箱冷藏,中午做,晚上就可以吃啦~
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