酸辣蘿蔔皮的做法

主料:蘿蔔皮、辣椒幹或者新鮮小紅椒。配料:蒜瓣、醋、鹽、雞精。

1、首先先將蘿蔔用刀削成一片片的形狀，將辣椒和蒜剁成碎末，再在上面撒一點點鹽，大概醃製五分鐘即可。

2、再倒上適量生抽，以即將蓋住蘿蔔皮為宜。

3、再倒上適量陳醋，加少量雞精，這個菜就完成了。