柳州酸蘿蔔皮要怎麼做啊

1、把蘿蔔洗淨，切小片，大小適中。

2、然後用鹽醃製20-30分鐘。

3、把醃製好的蘿蔔在鹽水裡揉擠一下，然後晾乾。

4、再把晾乾的蘿蔔放到罈子裡，倒醋，一定要蓋過蘿蔔，加適量的糖、花椒，然後密封2-3天就可以吃了。