酸醋蘿蔔怎麼做

一，材料：

1、主料：白蘿蔔一根。

2、輔料：鹽、清水、陳醋、蒜、辣椒、冰糖。

二，步驟：

1、將蘿蔔洗乾淨，切薄片；

2、用鹽醃製1至2個小時；

3、醃後倒漬出來，用清水洗一遍，瀝乾水；

4、加陳醋，加蒜，加點辣椒，再放點冰糖；

5、蓋上蓋子後放冰箱裡冷藏8小時以上，取出來即可食用。