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酸蘿蔔煮魚的做法:
主料:魚、酸蘿蔔、牛奶。
輔料:蒜、花椒、蔥、鹽、白醋、泡椒、雞汁胡椒粉。
步驟:
1、向鍋中倒入少許油,燒熱後放入蒜末、花椒和泡椒,翻炒出香味 。
2、向鍋中放入蔥白,鹽、胡椒粉和酸蘿蔔。
3、再倒入牛奶、白醋、雞汁和魚骨,用小火煮15分鐘。
4、煮好後將魚骨撈出放入碗裡,將魚肉放入湯鍋中。
5、開大火煮幾秒鐘後倒入盤中。
6、鍋裡倒入適量油,燒熱後放入幹辣椒和花椒。
7、翻炒出香味後澆在魚肉即可。
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