魚頭蘿蔔湯怎麼做又濃又白

準備食材：魚頭1個、白蘿蔔1個、油20克、鹽2克、姜2片、蔥花10克。

魚頭洗淨；蘿蔔，姜蔥切好；

熱油鍋；放入魚頭煎一下；

兩邊都要煎；魚頭煎好後，倒入適量水；

倒入蘿蔔大火燒開轉小火煮十五分鐘；

十五分鐘後魚湯變濃白，加入鹽調味；

再撒上蔥花即可出鍋。