番茄湯怎麼做才又紅又濃

主料：番茄醬1個，雞蛋2個。

調料：食鹽適量，調和油適量，蝦少許。

做法：

1、西紅柿洗淨，用刀將蒂去掉；

2、將西紅柿切成片狀；

3、鍋裡放油，將西紅柿放入翻炒；

4、待西紅柿炒至出水，把泡好的蝦米加入；

5、加水，沒過西紅柿即可，蓋上蓋子，燒至湯開；

6、淋入打散的雞蛋；

7、加鹽調味，灑入蔥花，盛出即可。