用浙醋泡白蘿蔔怎麼做

白蘿蔔洗乾淨後，用乾淨的刀，削下約1公分左右的皮晾乾。把蘿蔔皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓。用涼開水洗乾淨揉好的蘿蔔皮。新鮮尖椒洗乾淨，用毛巾擦乾水分切碎，大蒜剝皮切碎。將碎尖椒泡在開水中，待水涼後，加入大蒜碎、陳醋、鹽、 少量冰糖、雞精等調料。蘿蔔放在調好的尖椒水中，置於密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時後製作完成。