沙縣小吃拌麵的做法

材料：鮮麵條400克、黃瓜一根、花生醬適量、生抽適量、香醋適量、拌飯醬適量。

做法：

1、 將麵條放入鍋中煮熟。

2、 黃瓜切成絲。

3、 將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻。

4、 煮好的麵條撈出過純淨水。

5、 過完冷水的麵條瀝乾水撈出，倒入調好的醬汁。

6、 放入黃瓜將面和醬汁拌勻。

7、 吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用。