吃天麻燉雞具有以下好處：
1、平肝熄風。本品質潤多液，能養血熄風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風，癲癇，破傷風；
2、祛風止痛。用於風痰引起的眩暈，偏正頭痛，肢體麻木，半身不遂。 本品甘平，潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動，頭目眩暈之症，不論虛實，均有效果。
天麻燉雞的製作原料：天麻片10克，老母雞1只，生薑3片。
製作方法：
1、將天麻洗淨，生薑洗淨切絲；
2、老母雞殺後去毛及內臟，填入天麻片和薑絲於雞腹中；
3、放入燉鍋加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。
