爆炒大章魚足的做法

如果要吃海鮮，我們可以去網上的冷鮮超市購買上一個大章魚足來吃，價格也不高，清洗起來也方便，吃起來也很過癮喲！

把青椒和洋蔥清洗乾淨，切成片。

把大章魚足清洗乾淨，切成薄片。

章魚足加入適量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蠔油，抓勻，醃漬15分鐘。

鍋中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和薑片煸炒出香味。

改大火，加入青椒、洋蔥和紅椒段大火翻炒。

調入適量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。

最後倒入醃好的章魚足，調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋。