芥菜瘦肉粥屬性涼還是熱

芥菜瘦肉粥屬性涼。

食材：瘦肉、大米、芥菜、香菇、花生油、料酒、鹽、姜、蔥

做法：

1、瘦肉切好，加入料酒，鹽，花生油，醃十分鐘備用；

2、大米煮熟；

3、向熟透的大米中加入瘦肉、香菇再煮五分鐘；

4、把芥菜加入粥裡，快速拌勻，關火撒入蔥花即可。