泡芙為什麼裡面不熟

步驟如下：

1、將糖粉，油攪拌均勻，加入牛奶拌勻將椰絲，低粉加入，攪拌至完全均勻；

2、麵糰搓成條狀用油紙包好放入冰箱冷凍備用；

3、將水和酥油煮開，後加入麵粉和鹽攪勻；

4、放入攪拌機攪拌，攪拌過程中分次加入雞蛋攪拌均勻；

5、將凍好的麵條切成薄片，薄片蓋在擠好的泡芙上；

6、入爐烘烤，烘烤溫度200度．烘烤時間15至18分鐘，即可完成。