砂鍋型別的小吃哪個好

紅燜砂鍋牛肉

用料：牛肉500克、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥50克、蔥姜適量、桂皮5克、大料3個、花椒10粒、料酒30毫升、老抽10毫升、生抽20毫升、白糖10克、鹽適量、雞精少許、水澱粉適量、香菜適量。

做法：

1、準備好所有的食材。

2、牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分別切塊。

3、牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。

4、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和香料。

5、倒入牛肉翻炒。

6、烹入料酒炒香。

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