冬至怎麼醃白菜

1、先用清水喜好白菜，接一盆清水，再放入適當的鹽；

2、將洗好的白菜放入鹽水中泡，檢視白菜是否變得柔然；

3、拌調料醬，用辣椒麵、細沫的生薑、搗碎的大蒜、梨塊、雪碧攪拌均勻；

4、將調料塗抹在白菜葉上，在預備的容器裡放入裝辣白菜用的塑料袋；

5、將辣白菜放入容器裡再把塑料袋頂封住，蓋上容器蓋，醃製15天左右即可。