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香碗的做法步驟是:
1、將肉丸子放入蒸籠中蒸熟,然後切成薄片,鋪入碗底;
2、將酥肉和海帶絲放入碗內;
3、將調好味的高湯倒入碗內;
4、將碗用盤子蓋上,放入蒸籠,蒸15分鐘;
5、將碗內的香碗反倒入盤子;
香碗製作完成。
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