桂林特色小吃熟粉粑是怎麼樣做

材料：糯米粉300克、花生粉100克、細砂糖50克、清水適量。

做法：

1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿。

2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼。

3、把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用。

4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡，全身裹上花生粉即可盛盤食用。